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「一流のおもてなし」を高めつつ
ビジネスパーソンとしても成長し活躍する。
株式会社STYLE-RANGE
株式会社STYLE-RANGE
2003 年10月 瓢斗(ひょうと)京都店 創業
2004 年 9月 (株)style-RANGE 設立
2012 年12月 技術供与という形で北京店 OPEN
2015 年12月 8店舗目 瓢喜(ひょうき)京橋店 OPEN
2016 年 1月 「就活アワード」2年連続受賞
株式会社STYLE-RANGE
特色ある制度
社長面談(人事考課)、外部専任講師研修、資格取得支援
社風
「個人の成長を、会社の成長に繋げる」人材教育に注力
説明画像
設立12年目。業績右肩上がりに成長し続けています。
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平均年齢は20代。
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四季折々の料理を、お客様に楽しんでいただきます。
女性社員の輝きが、会社の成長に直結する。
―御社で女性人財の活躍を推進するための独自の人事制度や取り組みがあればお聞かせください。
当社の店舗責任者は"女将"。ほぼ女性で、平均年齢は27歳です。

これが何よりも女性人財が活躍しているという証明になっていると思います。
その上で、社員の成長をサポートする制度は具体的に以下の通りです。

◆社長面談(人事考課) 制度
年2回、社長と直接面談をする機会があります。
この時間を有効に使い、会社と自分とのベクトルを再確認して欲しいと思います。

◆外部 専任講師研修 制度(女将・若女将向け)
当社の専任講師が、管理職向けにそれぞれのステージに合った研修を行います。

◆外部研修 制度
数か月に1度、外部研修100~150講座から希望講座を受講。
接客スキルだけでなく、ビジネスパーソンとして活用できる内容も用意しています。

◆資格取得支援 制度
飲食業に関する以外の資格取得も幅広く支援。
この制度は、社長面談での社員の声を基に構築されました。
―御社で活躍している女性の事例を教えてください。
上記の通り、活躍する女性が多いことはご想像いただけるかと思います。

当社の特徴は、ベンチャー企業でありかつ、新規出店も積極的に行っていること。
実力あるメンバーは、若いうちから大いに活躍できる環境です。

具体的には、入社1年半で女将(店長)職に昇格した社員や、20代のうちから本部の管理業務を兼任している女将(店長)もいます。その分責任も重く、正直大変なことも多いと思いますが、成果は評価し、給与としてもしっかりお返ししていきます。
―今後、女性人財に期待していることをお聞かせください。
◆女将(店長) 候補、求む
STYLE-RANGEでは、お客様や会社、または店舗の成長のために何ができるのかを自発的に考え、積極的に行動にうつす女将の存在が、その成長を加速させています。

これからも、女将が活躍し、社員一人ひとりが成長していける環境を大切にしていきたいと考えています。

そのためには、『経営理念に共感し、その実現に向けてリーダーシップを発揮する人材』が不可欠。
目標に向けて、仲間を巻き込み、行動にうつせる。
仲間とともに挑戦し、成果を喜び合える。

きめ細やかな接客を常に体現できる女将が、リーダーシップを発揮し、これからのSTYLE-RANGEを創っていってくれることを期待しています。
―最後に、今後のビジョンと女性人財の活躍の場の可能性についてお聞かせください。
◆今後のビジョン
今後も新規出店を予定しているとともに、将来は、IPO(株式上場)や海外への出店も視野に入れています。

〈2016年の出店予定〉
・2016年春:香水亭 六本木店
・2016年夏:新橋店、香水亭 新橋店

より多くのお客様へ「心からのおもてなし」を提供していくためにも、理念に共感し自発的に行動できる仲間が必要です。

女性人財が「一流のおもてなし」を高めつつ、ビジネスパーソンとしても成長し活躍する姿を期待しています。
女性社員インタビュー
社員
―現在の仕事内容、やりがい、今後チャレンジしたいことなどお聞かせください。
◆現在の仕事内容
若女将として瓢喜(ひょうき)京橋店で、店舗運営を任されています。

自らがロールモデルとしてきめ細やかな接客をするのはもちろん、後輩やアルバイトスタッフの教育、店舗の業績把握、在庫の管理などの店舗運営業務も女将に教わりながら、店舗責任者としての仕事の幅を広げています。

◆やりがい
高級日本料理店ということもあり、お見えになるお客様は経営者や政治家、著名人の方など、普段はお話する機会の無い方ばかり。
そんな一流の方への接客を通して、自分の礼儀や作法、立ち居振る舞いも磨かれます。

お客様への接客を通して、自らも成長していく。
そんなやりがいを日々強く感じています。

◆今後チャレンジしたいこと
まずは、女将になることが目標です。
会社も日々進化しており、この先の様々なキャリアステージの可能性が期待できます。

女将がゴールではなく、幅広い成長をしていきたいです。

<瓢喜(ひょうき)京橋店・若女将 / 入社2年目>
―実際に働いてみて感じた、会社の社風・風土はどのようなものですか?
◆会社の社風・風土
弊社は設立12年目でまだまだ発展途上。
若い社員一人ひとりの成長が、会社の成長に繋がっています。
私も入社1年で女将を任せてもらったように、決して楽ではありませんが、年齢に関係なく活躍のチャンスがあります。

また、上司や他店社員との距離も近く、社内のコミュニケーションが活発であるのも特徴です。
女将会議などで、いち社員の声を社長に届けたり、他店舗の社員との意見交換を通じて、私自身の成長や店舗での取り組みに繋げています。

若いうちから意欲や実力でポジションが掴める社風、コミュニケーションが活発な風土が弊社の魅力ですね。

<瓢喜 香水亭(かすいてい) 京橋店 女将 / 入社5年目>
事業内容
日本料理(会席料理・しゃぶしゃぶ)店の経営
所在地
東京都中央区銀座7-16-14 銀座イーストビル3F
資本金
3,000万円
財務情報
2014 年8月期実績 7億1,400万円
2015 年8月期実績 7億8,000万円
2016 年8月期見込 10億4,000万円
採用計画
2017年度新卒約10名(予定)/2017年度中途約5名(予定)
新卒・中途比率
新卒 3 : 中途 7
男女比率
男性 5 : 女性 5
社員平均年齢
27歳
企業URL
http://www.hyoki.jp/recruit/
自社のウリ
◆設立以降、業績右肩上がりの成長企業!
◆実力主義。若いうちから活躍できる環境。
◆“品格や女性らしさ”を身につけながら成長する。
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マイナビ2017 企業採用

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